Un délicieux plat végétarien préparé avec du tofu, du cilantro et une sauce soja
Le tofu est un ingrédient très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le tofu en 4 tranches épaisse
Mettre les tranches dans une casserole contenant 3 tasses d'eau froide et le sel
Faire tremper pendant 30 minutes, puis chauffer lentement jusqu'à ce que l'eau soit presque à ébullition, et cuire sans faire bouillir pendant 5 minutes
Pendant que le tofu chauffe, préparer la sauce
Chauffer l'huile de canola dans une poêle et ajouter le gingembre
Faire sauter pendant 1 minute, puis ajouter le cilantro, la sauce soja et le sucre
Cuire pendant 1 minute à feu vif
Retirer le tofu du feu, égoutter, transférer délicatement dans un plat chaud et verser la sauce dessus