Un mélange de tofu, de champignons et d'oignons, accompagné d'une sauce riche et parfumée
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où le tofu et les champignons sont des ingrédients très utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Drainer le tofu et le couper en tranches épaisses ou fines selon les préférences
Mélanger la farine avec les épices et les herbes, puis tremper les tranches de tofu dans ce mélange
Chauffer une poêle avec de l'huile et faire cuire les tranches de tofu jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
Ajouter les champignons, les oignons, la sauce soja et la sauce worcestershire, puis faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter la farine restante et l'eau pour créer une sauce, en remuant constamment pour éviter les grumeaux
Faire cuire jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée, puis servir le tofu avec la sauce