Une délicieuse recette végétarienne à base de tofu, d'épinards et de raisins, parfumée au jus d'orange et à la coriandre.
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique où le tofu est un ingrédient de base, souvent associé à des légumes frais et des fruits pour créer des plats équilibrés et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez et coupez le tofu en cubes d'environ 2,5 cm
Faites chauffer une poêle large à feu moyen et ajoutez une cuillère à soupe d'huile
Ajoutez les cubes de tofu et faites-les cuire pendant environ 8 minutes, en les retournant régulièrement
Pendant ce temps, faites chauffer une autre poêle avec un peu d'huile et ajoutez les épinards frais
Laissez les épinards cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les raisins et un filet de jus d'orange
Mélangez bien et laissez cuire pendant encore 2-3 minutes
Servez le tofu chaud, accompagné des épinards et des raisins