Un délicieux plat végétalien réalisé avec du tofu émietté et des épices, parfumé aux herbes et au citron
Ce plat est inspiré de la cuisine végétalienne américaine, où le tofu est souvent utilisé comme substitut à la viande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les épices et les herbes dans un bol
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et les faire revenir pendant 3 minutes
Ajouter les champignons et les faire revenir pendant 5 minutes
Ajouter l'ail et le faire revenir pendant 2 minutes
Ajouter le mélange d'épices et les herbes, et mélanger pendant 15 secondes
Ajouter le tofu émietté et mélanger délicatement pour éviter de le écraser
Ajouter le jus de citron et le levure nutritionnelle, et mélanger pendant 1 minute
Faire cuire pendant 15 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le tofu soit doré et croustillant
Ajouter la carotte râpée et mélanger pendant 1 minute
Servir chaud, accompagné de guacamole, de salsa, de pommes de terre et de toast