Un plat léger et savoureux, idéal pour les repas quotidiens
Le tofu est un ingrédient polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le tamari, la sauce teriyaki et le mirin dans un bol
Coupez le tofu en tranches de 1/2 pouce et découpez chaque tranche en deux dans le sens de la longueur pour obtenir des 'doigts'
Placez les doigts de tofu dans le mélange de marinade et mettez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure
Préchauffez le four à 200°C
Retirez le tofu de la marinade et secouez l'excès de liquide
Disposez le mélange de panure dans un plat peu profond et enrobez chaque morceau de tofu de panure, en veillant à couvrir toutes les faces
Placez le tofu pané sur une plaque de cuisson recouverte de spray de cuisson antiadhésif et enfournez pendant 10 minutes, retournez le tofu, puis enfournez encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant