Une recette simple et savoureuse de tomates farcies au four avec un mélange d'orzo, d'olives et de fromage.
Les tomates farcies sont un classique de la cuisine méditerranéenne. Cette recette s'inspire des saveurs ensoleillées de la Grèce et de l'Italie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et coupez les tomates en deux, retirez les pépins et les parties blanches
Mélangez l'orzo cuit, les olives dénoyautées, le parmesan râpé, l'ail émincé et le basilic haché dans un bol
Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre à votre goût
Farcissez les tomates avec le mélange d'orzo et d'olives
Disposez les tomates farcies dans un plat à four et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive
Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres et le mélange soit chaud et parfumé
Servez chaud, garni de feuilles de basilic frais