Des tomates coupées en deux, garnies d'un mélange d'herbes fraîches et de feta, puis grillées jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées.
Cette recette s'inspire des cuisines méditerranéennes où les tomates et les herbes fraîches sont abondantes durant la saison estivale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le gril ou le four à température moyenne
Laver les tomates et les sécher délicatement
Couper les tomates en deux dans le sens de la hauteur
Hacher finement les herbes fraîches et émincer l'ail
Mélanger les herbes hachées avec l'ail et le poivre noir
Disposer les demi-tomates sur une plaque de cuisson face coupée vers le haut
Répartir uniformément le mélange d'herbes sur la surface des tomates
Émietter la feta sur chaque demi-tomate
Enfourner et griller pendant environ 12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré
Retirer du four à l'aide d'une pince et servir immédiatement