Une recette simple de tomates provençales au parmesan et chapelure de pain complet, gratinées au four.
Les tomates provençales trouvent leurs origines dans le sud de la France, où les tomates sont un ingrédient phare de la cuisine locale. Cette recette est un classique de la gastronomie française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les tomates et les couper en deux dans le sens de la longueur
Mélanger le beurre fondu, les chapelures de pain complet et le fromage parmesan dans un bol
Ajouter une pincée de sel, de poivre et de piment de Cayenne au mélange de chapelures
Répartir le mélange de chapelures sur chaque moitié de tomate
Placer les tomates dans un plat à four beurré et faire gratiner sous le grill jusqu'à ce que les chapelures soient dorées et les tomates tendres
Servir chaud et déguster