Une recette de tortilla aux épinards et mozzarella, parfaite pour un repas léger et délicieux
Les épinards et la mozzarella forment un duo classique dans la cuisine italienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole et y ajouter les épinards
Laisser cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les épinards soient tendres et foncés
Égoutter les épinards et les laisser refroidir
Couper les épinards en petits morceaux et les mettre de côté
Trancher la mozzarella en fines lamelles et les mettre de côté
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen
Disposer les tortillas sur une surface plane et répartir les épinards et la mozzarella sur chacune
Placer une tortilla dans la poêle et la faire cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté
Répéter l'opération avec les autres tortillas
Couper les tortillas en sixparts et servir chaud