Des tortillas remplies d'épinards rouges, de champignons et de fromage, idéales pour un repas léger et délicieux
Les épinards rouges ajoutent une touche de couleur et de saveur à ce plat classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les gousses d'ail et les champignons, faire sauter jusqu'à ce que les champignons commencent à cuire
Ajouter les épinards rouges, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le fromage et le vinaigre de xérès, mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le vinaigre soit bien incorporé
Faire chauffer une tortilla dans une poêle, ajouter une moitié de la garniture, puis plier la tortilla en deux
Faire cuire jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et le fromage soit fondu, puis retourner et faire cuire l'autre côté
Répéter avec les tortillas restantes et servir chaud