Ce trifle associe la fraîcheur des framboises à la douceur du fromage blanc, avec une touche de chocolat pour plus de gourmandise.
Le trifle est un dessert britannique traditionnellement composé de couches successives de fruits, de crème et de gâteau imbibé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter les framboises surgelées en conservant le jus qui s'est formé
Fouetter le fromage blanc avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène
Incorporer le jus de citron puis ajouter délicatement la crème fleurette montée en chantilly
Imbiber les biscuits à la cuiller avec une partie du jus de framboises réservé
Dans un grand bol transparent, disposer une première couche de biscuits imbibés
Répartir la moitié de la préparation au fromage blanc sur les biscuits
Parsemer de la moitié des framboises et d'un tiers du chocolat râpé
Renouveler les couches dans le même ordre
Terminer par le reste de crème au fromage blanc et saupoudrer du chocolat restant
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins quatre heures