Préparez des galettes de viande hachée à l'italienne en les enrobant de chapelure et en les faisant cuire avec de la sauce pour spaghettis et du fromage.
La viande hachée à l'italienne, également connue sous le nom de 'parmigiana', est un plat originaire d'Italie qui a été popularisé aux États-Unis par les immigrants italiens.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la viande hachée, l'eau, le sel, le poivre et le persil dans un bol
Façonner la viande en 4 galettes, d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur
Enrober les deux côtés des galettes de farine
Tremper les galettes dans l'oeuf, puis dans les chapelures
Faire dorer les galettes rapidement dans de l'huile chaude dans une poêle
Disposer les galettes dans un plat de four peu profond
Mettre une tranche de fromage sur chaque galette
Verser la sauce pour spaghettis sur les galettes
Saupoudrer de fromage parmesan
Faire cuire au four à 400°F pendant environ 25 minutes, puis garnir de persil