Cette vinaigrette au miel et aux herbes est parfaite pour accompagner vos salades decrudité. Elle se compose d'un mélange de miel, de vinaigre de cidre, d'huile de canola, de feuilles de basilic et d'épinards.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où j'ai rencontré une cuisinière locale qui m'a partagé son secret pour préparer la meilleure vinaigrette de la région.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un blender, mettez tous les ingrédients sauf le lait
Faites tourner le blender et ajoutez lentement le lait en un filet jusqu'à ce que la vinaigrette épaississe
Arrêtez le blender lorsque la vinaigrette a atteint la consistance désirée
Versez la vinaigrette dans un bocal et conservez-la au réfrigérateur pendant une semaine maximum
Avant de servir, secouez bien le bocal pour éviter toute séparation des ingrédients