Cette vinaigrette originale associe la douceur de la crème à la texture croquante des graines de pavot pour relever vos salades vertes et composées.
Les graines de pavot sont traditionnellement utilisées en pâtisserie en Europe centrale, mais trouvent ici une application savoureuse dans cette sauce salade.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, verser la crème liquide et ajouter le sucre en poudre
Incorporer le vinaigre de vin blanc tout en remuant énergiquement
Ajouter la poudre d'ail, le sel et le poivre noir moulu
Fouetter l'ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement épaissi
Parsemer les graines de pavot et mélanger délicatement pour les répartir uniformément
Couvrir le bol et placer au réfrigérateur pendant au moins trente minutes avant utilisation