Cette vinaigrette onctueuse marié la douceur des tomates séchées avec la fraîcheur du basilic pour une sauce polyvalente.
Les tomates séchées apportent une concentration de saveurs méditerranéennes dans cette vinaigrette moderne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hacher finement la gousse d'ail au robot culinaire
Ajouter les tomates séchées égouttées et les feuilles de basilic
Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène
Incorporer le vinaigre balsamique et mélanger
Verser la mayonnaise légère et assaisonner de poivre
Ajouter l'eau progressivement jusqu'à la consistance souhaitée