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Vinaigrette de citron Meyer

Vinaigrette de citron Meyer

Cette vinaigrette est préparée avec des citrons Meyer, un mélange d'extraits de citron et d'orange, pour donner un goût unique et délicieux

Le citron Meyer est un hybride de citron et d'orange, ce qui lui donne un goût plus doux et moins acide que le citron traditionnel

Ustensiles

Bol non réactif
Bol non réactif
1
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1

Ingredients

4
Citron Meyer
Citron Meyer
2 Zeste
Jus de citron
Jus de citron
0.1 Litre
Huile d'olive extra virgine
0.2 Litre
Sel fin
Sel fin
1 Cuillère à café
Vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
0.05 Litre
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
10 Gramme
Gousse d'ail
Gousse d'ail
1 Gousse

Instructions

Dans un bol non réactif, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse

Laissez reposer la vinaigrette pendant au moins 1 heure avant de la servir pour permettre aux saveurs de se mélanger

Goutez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire