Cette vinaigrette allie le piquant de la moutarde de Dijon à la douceur du miel pour créer un équilibre parfait. Sa texture crémeuse se marie avec différentes variétés de salades et de crudités.
Les vinaigrettes maison permettent de contrôler la qualité des ingrédients et d'adapter les saveurs selon ses préférences personnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, verser la mayonnaise, la moutarde de Dijon et le miel
Fouetter énergiquement ces trois ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène
Incorporer l'huile d'olive en filet tout en continuant de fouetter pour émulsionner
Ajouter le vinaigre de cidre et assaisonner avec le sel et le poivre
Fouetter l'ensemble jusqu'à ce que la texture soit lisse et bien crémeuse
Transférer dans un récipient hermétique et placer au réfrigérateur avant utilisation