Un mélange de saveurs italiennes avec des zucchinis et du boeuf
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires italiennes et les produits frais de la saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire sauter le boeuf et l'oignon dans une poêle jusqu'à ce que le boeuf soit finement émietté et l'oignon soit tendre
Égoutter l'excès de gras et le jeter
Mélanger les 6 ingrédients suivants
Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure, en remuant occasionnellement
Pendant ce temps, laver les zucchinis et couper les extrémités
Faire cuire les zucchinis entiers dans de l'eau bouillante salée pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants
Égoutter et laisser refroidir
Couper les zucchinis en deux dans le sens de la longueur
Disposer les zucchinis dans un plat à four beurré, côté coupé vers le haut
Verser la sauce sur les zucchinis et recouvrir de fromage mozzarella
Enfourner pendant 45 minutes
Saupoudrer de fromage parmesan frais et servir