Des asperges fraîches enveloppées dans un feuilletage croustillant et du gorgonzola crémeux, un mariage parfait de saveurs et de textures
Cette recette est idéale pour les soirées d'hiver, lorsque les asperges sont en saison et que l'on recherche des plats réconfortants et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Étaler le feuilletage sur un plan de travail fariné
Découper des bandes de feuilletage de 2,5 cm de large et 10 cm de long
Placer une asperge sur chaque bande de feuilletage, en laissant un peu d'espace à chaque extrémité
Badigeonner les asperges avec un peu de beurre fondu
Ajouter une cuillère à café de gorgonzola sur chaque asperge
Enrouler les bandes de feuilletage autour des asperges, en appuyant doucement pour les faire tenir
Placer les asperges en feuilletage sur une plaque de cuisson beurrée
Enfourner pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le feuilletage soit doré et croustillant