Le baba au rhum est un gâteau léger et aéré, imbibé de rhum et souvent servi avec de la crème fouettée
Le baba au rhum est un dessert qui a été créé au 19e siècle en France, inspiré par les gâteaux polonais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le sirop de rhum en mélangeant le sucre, le jus de citron et 375ml d'eau dans une casserole
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez refroidir
Ajoutez le rhum et l'extrait de vanille au sirop refroidi
Préparez la crème fouettée en battant la crème dans un bol
Ajoutez le sucre et l'extrait de vanille à la crème et battez jusqu'à ce que la crème forme des pics fermes
Préparez le gâteau en mélangeant les ingrédients secs et les ingrédients liquides dans un bol
Versez le mélange dans un moule à gâteau et enfournez pendant 50 minutes
Laissez refroidir le gâteau pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille
Imbibez le gâteau de sirop de rhum en versant lentement le sirop sur le gâteau
Servez le gâteau avec de la crème fouettée