Un dessert classique revisitée avec des bananes cuites au four avec du rhum, du sucre et des épices
Cette recette est inspirée de la cuisine antillaise, où les bananes sont souvent utilisées dans des desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Mélangez le sucre, le jus d'orange, la noix de muscade et la cannelle dans une casserole
Ajoutez le rhum et faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Retirez la casserole du feu
Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Disposez les bananes dans un plat à four et versez le mélange de rhum et d'épices dessus
Ajoutez des petits morceaux de beurre sur les bananes
Faites cuire les bananes pendant 10 minutes, en les arrosant occasionnellement avec le mélange de rhum
Servez les bananes chaudes avec une boule de glace à la vanille