Bananes frites
Des bananes cuites dans une pâte à base de farine, de sucre et de beurre, parfumées à la cannelle et au poivre
Cette recette est inspirée des traditions cuisine africaines et caribéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le poivre dans un sac en plastique
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Peler les bananes et les couper en rondelles de 1/2 pouce d'épaisseur
Ajouter les rondelles de banane au mélange de farine et secouer bien
Retirer les rondelles de banane du sac et les placer dans la poêle avec le beurre fondu
Faire frire pendant 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les bananes soient dorées et croustillantes
Égoutter les bananes sur du papier absorbant et servir chaud