Préparez des biscuits citron aux paillettes colorées pour une touche de joie dans vos goûters et vos fêtes.
Les biscuits au citron et aux paillettes sont souvent associés aux fêtes d'anniversaire et aux célébrations enfantines, apportant une touche de couleur et de gaieté.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez le zeste de citron et mélangez bien
Dans un autre bol, mélangez la farine et la fécule de maïs
Ajoutez progressivement le mélange de farine à la préparation précédente et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Enveloppez la pâte dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
Préchauffez le four à 180°C
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles de 5 cm de diamètre
Enrobez les biscuits de paillettes colorées
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez-les cuire pendant 10-12 minutes
Laissez les biscuits refroidir sur une grille avant de les servir