Découvrez les biscuits en forme de pattes d'ours, parfaits pour une pause gourmande.
Ces biscuits rappellent les ours qui, en automne, s'approvisionnent en noisettes pour l'hiver, tout comme ces biscuits regorgent de saveur avec les filberts.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, la cannelle, les clous de girofle et le cacao dans un grand saladier.
Incorporez le beurre coupé en petits dés et travaillez le mélange jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Ajoutez les filberts concassés et le sucre, puis pétrissez la pâte jusqu'à l'homogénéité.
Formez de petites boules de pâte et disposez-les délicatement dans le moule en forme de pattes d'ours.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 20 minutes.
Dès la sortie du four, roulez les biscuits encore chauds dans le sucre vanillé pour leur apporter une touche gourmande.