Préparez une délicieuse bisque de crabe rapide en quelques étapes simples.
La bisque de crabe est un plat traditionnel français originaire de la région de Bretagne, où les fruits de mer sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les gousses d'ail et les faire cuire pendant 1 minute.
Ajouter les tomates concassées, le bouillon de poisson et les épices. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 10 minutes.
Ajouter les morceaux de crabe et les faire cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient roses et cuits.
Verser la crème fraîche et mélanger bien.
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût.
Servir chaud, garni de persil frais ou de croutons de pain.