Un plat de boeuf haché sauté avec des légumes et des fruits, servi avec du riz.
Le Boeuf Oriental est une recette inspirée de la cuisine chinoise, où les sautés de viande et de légumes sont très populaires. Cette recette est une adaptation occidentale de ces plats traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile, puis ajouter le boeuf et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit brun
Ajouter l'oignon et l'ail, puis faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide
Mélanger la sauce soja, le bouillon de boeuf et l'eau, puis ajouter les pois chiches, les châtaignes d'eau et les shoots de bambou
Faire cuire pendant 10 minutes en remuant occasionnellement, puis ajouter les segments d'orange mandarine
Servir chaud, accompagné de riz cuit et de sauce soja