Des boulettes de poulet tendres et moelleuses, servies avec des tortellini et une sauce crémeuse aux champignons, pour un repas complet et délicieux
C'est une recette que j'ai découverte lors d'un voyage en Italie, et que j'ai adaptée pour la rendre plus accessible à tous
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ingrédients pour les boulettes de poulet et formez des boules de la taille d'une balle de golf
Placez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Faites fondre le beurre dans une grande poêle, ajoutez les champignons, les oignons et les gousses d'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez la farine et remuez pour la faire cuire pendant 1-2 minutes
Ajoutez la crème liquide, le fromage râpé, le sel et le poivre, et remuez pour obtenir une sauce crémeuse
Ajoutez les tortellini cuits et les boulettes de poulet à la sauce, et remuez pour les enrober de sauce
Laissez mijoter pendant 10-15 minutes, en remuant occasionnellement, pour que les saveurs se mélangent