Une brioche moelleuse et parfumée aux raisins et au Kahlua, idéale pour un petit déjeuner ou une pause gourmande
Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'enfance, avec les raisins et le Kahlua qui donnent une touche unique à cette brioche
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
Ajouter le lait, les œufs et le beurre fondu, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter les raisins et le Kahlua, et mélanger jusqu'à ce que les raisins soient bien répartis
Pétrir la pâte pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique
Mettre la pâte dans un moule à brioche et laisser lever pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Enfourner la brioche pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et sonne creux
Laisser refroidir la brioche pendant 10 minutes avant de la démouler et de la servir