Des brochettes de cerf marinées dans une sauce teriyaki et grillées à la perfection
Le cerf est un gibier délicieux et polyvalent, qui peut être préparé de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les brochettes en bois dans de l'eau tiède pendant 20 minutes
Couper le cerf en cubes et les placer dans un sac plastique
Mélanger les ingrédients de la marinade et les verser sur le cerf
Fermer le sac en chassant l'air et laisser mariner pendant 3 heures ou toute la nuit
Préparer la sauce teriyaki en mélangeant les ingrédients
Préchauffer le grill à haute température
Retirer le cerf de la marinade et le mettre sur les brochettes
Griller les brochettes pendant 2 minutes de chaque côté, en les badigeonnant de sauce teriyaki
Servir chaud et immédiatement