Ce brownie associe l'intensité du chocolat à la fraîcheur du fromage blanc et des framboises pour un résultat équilibré et savoureux.
La technique du marbrage permet de créer des motifs uniques à chaque préparation
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Préparer la pâte à brownie en mélangeant la farine, le cacao et le sel dans un saladier
Faire fondre le beurre avec le sucre puis incorporer les œufs et l'extrait de vanille
Combiner les mélanges secs et humides jusqu'à obtenir une pâte homogène
Préparer la crème en fouettant le fromage blanc avec le sucre et la maïzena
Verser la moitié de la pâte au chocolat dans un moule carré chemisé
Étaler uniformément la préparation au fromage blanc sur la première couche
Répartir le reste de pâte au chocolat par-dessus en laissant apparaître des marbrures
Enfoncer délicatement les framboises dans la surface
Enfourner pour 35 minutes jusqu'à ce que le centre soit pris
Laisser refroidir complètement avant de découper en carrés