Préparez des brownies faits maison en mélangeant beurre, sucre, œufs et chocolat, puis enfournez jusqu'à cuisson parfaite.
Les brownies ont été inventés aux États-Unis dans les années 1890, paraît-il en raison d'une erreur de préparation d'un gâteau.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez et farinez le fond d'un moule carré de 20 cm de côté.
Mélangez le beurre, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol.
Ajoutez l'œuf et la crème fraîche, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Incorporez les pruneaux dans le mélange et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la poudre à pâte et le sel.
Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporez les pépites de chocolat dans la pâte et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties.
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 25 minutes.
Vérifiez la cuisson en plantant une brochette dans le centre des brownies. Si elle ressort propre, les brownies sont cuits.
Laissez refroidir les brownies pendant 30 minutes avant de les couper en carrés et de les servir.