Ces buns au lait sont réalisés avec des ingrédients simples et sont faciles à préparer. Ils sont parfaits pour les amateurs de boulangerie maison.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai depuis modifiée pour la rendre encore plus délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Diluer la levure dans du lait tiède, ajouter le sel, le sucre, l'œuf et la farine tamisée, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique
Ajouter le beurre fondu et mélanger délicatement, puis laisser lever la pâte dans un endroit chaud
Diviser la pâte en petites boules et les étirer en forme de bâtonnets
Faire rouler chaque bâtonnet en forme de boule et les placer sur une plaque de cuisson beurrée
Laisser lever les buns pendant 60 minutes, puis les enfourner dans un four préchauffé à 220-250°C pendant 20 minutes