Recette de buns au raisin et citron, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai pu déguster ces délicieux buns dans une boulangerie locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites bouillir l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole
Ajoutez la farine et battez jusqu'à ce que le mélange se détache des parois de la casserole
Retirez du feu et battez pendant 2 minutes pour refroidir
Ajoutez les œufs un à un, en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et satiné après chaque ajout
Ajoutez les raisins et mélangez bien
Déposez des cuillères à soupe de pâte sur une plaque de cuisson beurrée
Faites cuire pendant 30 à 35 minutes
Glacez les buns encore chauds avec un mélange de sucre glace, de crème et de jus de citron