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Buns de pain complets au four

Recette pour faire des buns de pain complets au four

Les buns de pain complets sont une excellente alternative aux buns traditionnels, car ils sont plus nutritifs et meilleurs pour la santé

Ustensiles

Machine à pain
Machine à pain
1
Feuille de cuisson
Feuille de cuisson
1
Grille
Grille
1

Ingredients

8
Eau
Eau
0.5 Litre
Huile de colza
Huile de colza
2 Cuillère à soupe
Œuf
Œuf
1 Unité
Farine complète
Farine complète
500 Gramme
Gluten de blé vital
Gluten de blé vital
20 Gramme
Miel
Miel
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Levure instantanée
Levure instantanée
10 Gramme

Instructions

Placer tous les ingrédients dans l'ordre selon les instructions de votre machine à pain

Sélectionner le cycle de pâte

Laisser le cycle se terminer

Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée

Diviser la pâte en 8-10 morceaux

Façonner chaque morceau en un bun de hot-dog ou de hamburger

Placer les buns sur une feuille de cuisson beurrée, couvrir

Laisser lever pendant 30 à 40 minutes

Cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les buns soient dorés

Laisser refroidir sur une grille