Un délicieux burger au fromage bleu avec une touche de piquant grâce aux poivrons jalapeños et à la poudre de chipotle.
Le fromage bleu, originaire de régions diverses en Europe, apporte une richesse historique à ce burger moderne. Les fromages bleus ont été appréciés dès l'Antiquité, notamment par les Romains.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Diviser la viande en deux parties et former deux steaks hachés
Saupoudrer de poudre de chipotle
Couper les poivrons jalapeños rôtis en lanières
Couper les oignons en deux dans le sens de la longueur
Étaler de la mayonnaise sur les tranches de pain
Faire cuire les steaks hachés sur le grill jusqu'à la cuisson désirée
Ajouter le fromage bleu à la fin de la cuisson pour le faire fondre
Faire toaster légèrement les tranches de pain avec la mayonnaise
Disposer les steaks hachés sur les tranches de pain, ajouter les poivrons et les oignons