Une variante originale du burger, en strata
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les strata sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Disposez 8 tranches de pain dans un plat à gratin beurré
Faites revenir la viande de boeuf, l'oignon et le céleri dans une poêle jusqu'à ce que la viande soit cuite
Égouttez la viande et assaisonnez de sel et de poivre
Mélangez la viande avec les oignons et le céleri
Répartissez la viande sur les tranches de pain
Saupoudrez de fromage râpé
Couvrez avec les 8 tranches de pain restantes
Battez les œufs, la moutarde et le lait dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
Versez le mélange sur les tranches de pain
Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit
Retirez le couvercle et saupoudrez de fromage râpé
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le plat soit cuit et doré