Un caramel au sucre brun préparé avec du lait évaporé, du beurre et de la vanille
Un caramel traditionnel qui rappelle les souvenirs d'enfance
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez le sucre brun et le lait évaporé dans une casserole et remuez jusqu'à ce que le sucre commence à se dissoudre
Faites cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le mélange atteigne le stade de la balle molle
Retirez du feu et ajoutez le beurre et la vanille
Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux
Le caramel perdra son éclat et deviendra légèrement granuleux au fond de la casserole
Versez dans un plat beurré de 20x30 cm
Laissez refroidir partiellement et coupez en carrés