Une recette simple de carottes au vinaigre balsamique, parfaite comme accompagnement ou comme condiment.
Le vinaigre balsamique, ingrédient clé de cette recette, est originaire d'Italie et est produit depuis des siècles dans la région de Modène.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les carottes et les couper en rondelles
Placer les carottes dans une casserole avec de l'eau
Faire bouillir, puis couvrir et réduire le feu
Laisser mijoter pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres
Égoutter les carottes et les retourner dans la casserole
Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, le miel, l'huile d'olive, le moutard, le basilic et le poivre
Ajouter le mélange de vinaigre balsamique aux carottes et remuer
Faire chauffer pendant 2 minutes, en remuant fréquemment
Servir chaud