Une recette de casserole de boeuf aux légumes mijotés au four.
Cette recette de casserole est inspirée des plats traditionnels de grand-mère, où les ingrédients simples cuisaient longuement pour donner des saveurs intenses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le boeuf et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Mélangez la sauce tomate avec l'eau et versez-la sur le boeuf et les légumes
Ajoutez les pommes de terre et les pois surgelés, puis mélangez bien
Versez le mélange dans un plat à four et couvrez-le de papier aluminium
Enfournez pendant 4 heures, puis retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant 30 minutes