Un cheesecake crémeux et parfumé au Baileys, idéal pour les amateurs de fromage et de liqueurs
Le Baileys est une liqueur irlandaise à base de crème et de whisky, qui se marie parfaitement avec le fromage et le chocolat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Mélanger les ingrédients pour la croûte et les presser dans un moule à cheesecake
Cuire la croûte pendant 10 minutes
Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse
Ajouter le sucre et les œufs, un à un, en battant bien après chaque ajout
Mélanger le Baileys et la vanille
Verser environ un tiers du mélange dans un bol et y ajouter le chocolat fondu
Verser la moitié du mélange dans le moule à cheesecake
Faire des motifs marbrés avec le mélange au chocolat
Cuire pendant 7 minutes à 220°C, puis 45 à 60 minutes à 120°C
Laisser refroidir avant de démouler