Un cheesecake délicieux à base de mangue, de fromage à la crème et de biscuits apéritifs, parfait pour les amateurs de desserts frais et légers
Le cheesecake est un dessert qui est apparu aux Etats-Unis au 19e siècle, mais son origine exacte est inconnue
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les biscuits apéritifs écrasés avec le beurre fondu et presser le mélange dans le fond d'un moule à gâteau
Placer le moule au réfrigérateur pour refroidir
Fouetter la crème liquide avec le sucre glace jusqu'à ce qu'elle devienne ferme et mousseuse
Faire dissoudre la gélatine dans l'eau chaude
Mélanger le fromage à la crème avec le sucre, le jus de citron et le rhum jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajouter la gélatine dissoute à la purée de mangue et mélanger bien
Mélanger la purée de mangue avec le fromage à la crème et la crème liquide
Verser le mélange dans le moule à gâteau et placer au réfrigérateur pour refroidir
Faire dissoudre la gélatine dans l'eau chaude et mélanger avec la purée de mangue
Verser la purée de mangue sur le cheesecake et placer au réfrigérateur pour refroidir