Cette recette simple de cheesecake ne nécessite aucune cuisson et se prépare en quelques minutes seulement. La texture est légère et fondante.
Les cheesecakes sans cuisson sont apparus dans les années 1920 avec l'invention de la crème Philadelphia, permettant des préparations plus simples et rapides
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie en remuant régulièrement jusqu'à obtenir un mélange lisse
Retirer du feu et incorporer le fromage frais en fouettant énergiquement jusqu'à complète homogénéité
Ajouter délicatement la crème fouettée en soulevant la préparation avec une spatule
Verser la préparation dans le fond de tarte et lisser la surface
Couvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
Au moment de servir, disposer les framboises sur le dessus du cheesecake