Cheesecake léger
Un cheesecake réalisé avec des crackers Graham, du fromage cottage et du cream cheese sans graisse, parfait pour les régimes low-carb et low-fat
J'ai créé cette recette pour mes amis qui suivent un régime low-carb et low-fat, et elle a été un véritable succès !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Sprayez un moule à tarte de 20 ou 23 cm avec de l'huile végétale
Saupoudrez les crackers Graham sur le fond du moule
Faites dissoudre la gélatine dans de l'eau bouillante dans un grand bol
Laissez refroidir pendant 5 minutes
Versez la gélatine dans un mixeur et ajoutez le fromage cottage et le cream cheese
Mélangez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir un mélange homogène, en arrêtant et en raclant les parois si nécessaire
Versez le mélange dans un grand bol
Ajoutez la crème fouettée et mélangez légèrement jusqu'à obtenir un mélange homogène
Versez le mélange dans le moule et réfrigérez pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le cheesecake soit pris