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Cheesecake aux amandes sans sucre

Un cheesecake aux amandes sans sucre, préparé avec des ingrédients frais et de qualité, pour un dessert savoureux et équilibré

J'ai créé cette recette pour mes amis qui suivent un régime sans sucre, et qui aiment les desserts délicieux et légers

Ustensiles

Moule à cheesecake
Moule à cheesecake
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Miettes de biscuits
Miettes de biscuits
200 Gramme
Splenda
Splenda
100 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Cuillère à café
Amandes
Amandes
50 Gramme
Beurre
Beurre
100 Gramme
Crème fraîche
Crème fraîche
0.5 Litre
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à soupe
Fromage blanc
Fromage blanc
400 Gramme
Œufs
Œufs
4 Unité
Maïzena
Maïzena
20 Gramme
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Crème aigre
Crème aigre
0.2 Litre

Instructions

Préparez la croûte en mélangeant les miettes de biscuits, le Splenda, les épices et les amandes

Ajoutez le beurre et mélangez bien

Pressez la croûte dans le fond et sur les côtés d'un moule à cheesecake

Réservez

Préparez la garniture en battant la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle devienne ferme

Ajoutez le Splenda et l'extrait de vanille, et continuez à battre jusqu'à ce que la crème soit ferme

Réservez

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez les ingrédients de la garniture dans un bol, et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés

Ajoutez la moitié de la crème battue à la garniture, et mélangez bien

Versez la garniture dans le moule à cheesecake

Faites cuire pendant 35-40 minutes

Laissez refroidir pendant 10 minutes

Préparez le topping en mélangeant les ingrédients, et versez-le sur le cheesecake

Faites cuire pendant 8-12 minutes

Laissez refroidir complètement avant de servir