Un délicieux chou-fleur rôti au zaatar, parfumé avec des épices moyen-orientales
Le zaatar est un mélange d'épices typique du Moyen-Orient, souvent utilisé pour parfumer les plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Mélangez le chou-fleur avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et des graines de sésame
Faites cuire le chou-fleur pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre
Pendant ce temps, faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
Ajoutez l'ail, le tahini, le jus de citron, le tabasco, le cumin, le zaatar et le paprika, puis mélangez bien
Une fois le chou-fleur cuit, mélangez-le avec la sauce préparée