Un confit de framboises parfumé au Chambord, idéal pour accompagner vos fromages, vos charcuteries et vos desserts
Le Chambord est un liquide de framboise originaire de la France, qui apporte une saveur unique et délicieuse à ce confit
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez les framboises, le sucre et le jus de citron dans une grande casserole en acier inoxydable ou en émail
Laissez reposer pendant 10 minutes pour que les framboises rendent leur jus
Portez à ébullition sur feu vif, en remuant constamment, et faites bouillir pendant 2 minutes
Retirez du feu et ajoutez le pectine liquide et le Chambord
Versez dans des pots stérilisés et laissez refroidir avant de les fermer hermétiquement