Des cookies délicieux au beurre de pistache et avoine, parfaits pour une pause gourmande.
Les cookies, ces petits biscuits ronds et délicieux, ont une origine qui remonte au XVIIe siècle en Amérique du Nord, où les colons utilisaient des 'test cakes' pour vérifier la température de leurs fours.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Ligne une plaque de four avec du papier cuisson.
Dans un grand bol, mélangez le beurre, le sucre, le sucre brun et le beurre de pistache jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les oeufs un à un, en mélangeant bien après chaque addition.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajoutez ce mélange au mélange de beurre et sucre, et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
Ajoutez les flocons d'avoine et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis dans le mélange.
Formez des boules de pâte d'environ 5 cm de diamètre et placez-les sur la plaque de four préparée, en les espaçant d'environ 5 cm.
Enfournez pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés sur les bords.