Ces cookies sont préparés avec de la farine de blé complet blanc, du citron et des graines de pavot, pour un goût unique et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Provence, où les cookies aux graines de pavot sont une spécialité locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le beurre et l'huile jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé
Ajoutez le yaourt et l'extrait de vanille, puis mélangez à nouveau
Ajoutez la farine, les graines de pavot, le zeste de citron et l'extrait de citron, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés