Un cookie qui allie la textures croustillante des toffee et la richesse du chocolat
Les cookies sont un classique de la pâtisserie, et l'ajout de toffee et de chocolat les rend encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et graisser légèrement deux plaques de cuisson
Mélanger le beurre, l'huile, les sucre, la vanille, le sel et le café instantané dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter le vinaigre de cidre, l'oeuf, la bicarbonate de soude et la poudre à pâte dans le bol et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène
Incorporer les farines dans le bol et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter les morceaux de chocolat, les toffee et les noix de pécan dans le bol et mélanger
Former des boules de pâte de la taille d'une cuillère à soupe et les placer sur les plaques de cuisson
Cuire pendant 14 minutes, en retournant les plaques à mi-cuisson, jusqu'à ce que les cookies soient dorés et croustillants
Laisser refroidir les cookies pendant 5 minutes sur les plaques de cuisson avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement