Des cookies croquants et parfumés au citron, idéaux pour accompagner un thé ou un café
Le citron est un fruit qui se prête parfaitement à la pâtisserie, ses saveurs acidulées et ses arômes éclatants font de ces cookies un régal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le jus de citron et le sucre glace dans un bol
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Incorporez la farine, la poudre à pâte et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Façonnez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 12-15 minutes, puis laissez refroidir sur une grille